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8/31 農とひとが繋がる場「スタジオCHITA」OPEN
yaotomi
無農薬・化学肥料不使用中心の野菜や自然派調味料・化粧品の販売を手がけるyaotomiが8月31日にCLACITY1階にスタジオCHITA（チータ）をオープンします。
スタジオCHITAでは、「食」を楽しみながら見直す事に焦点を当て、workshop等をおこなう学びの場、オイルや味噌・たまりなどの原料からつくる農の体験などをお届けします。また、知多半島のオーガニックマーケットの拠点としての機能も担い、野菜をはじめとした農産物の生産・販売体制を強化することで年々増加の一途を辿る「耕作放棄地」の農地再生にも寄与します。
住所：半田市広小路町155-3クラシティ1F
営業時間：10:00～19:00
定休日：毎月第4水曜日（クラシティ定休日に準ずる）
電話番号：0569-89-9715
「ドアラちゅ～はい・レモン」 8月8日より発売
中埜酒造株式会社
中埜酒造（株）はプロ野球中日ドラゴンズとの限定コラボレーション「ドアラちゅ～はいレモン」を発売しました。（昭和酒類販売（本社名古屋市）との合同企画）
球団マスコット ドアラの絵と、ドアラが直筆した「ちゅ～はい」の文字が入ったオリジナルドアララベルで、球団承認マークも入っています。
レモンの爽やかな風味を活かした酎はいで、東海地域の酒販店などで販売しており、酒の文化館でも購入できます。
中埜酒造(株)／ 〒475-0878 半田市東本町２－２４
ＵＲＬ https://www.nakanoshuzou.jp/
朝だけ魚屋オープン
（株）サムライズ 江戸前廻転寿司 森の石松半田店
毎日名古屋の市場で仕入れる新鮮な魚介類がそのまま、しかも安価でショーケースに並並びます。依頼があれば面前で職人が魚1匹からさばいて提供します。
もともと廻転寿司のみを営業していましたが、新型コロナウイルスの影響で寿司のテイクアウトを開始。更なる売上を図るため、店舗屋外に「朝だけ魚屋」の建屋を設置し7/30オープンしました。生の素材を使った揚げ物も好評。「朝だけ魚屋」は市場が休みの日曜・祝日、水曜（不定期）は休みですが、その他の日は朝7時30分から10時まで営業。
住所／半田市乙川吉野町54
電話番号／25-4800
代表／天野晴光
営業時間／朝だけ魚屋7:30〜10:00、廻転寿司11:00〜20:00
とうふや豆蔵半田山代店オープン
（株）おとうふ工房いしかわ
半田市山代町に市内2店舗目となる『とうふや豆蔵』をオープンしました。モンドセレクション金賞10年連続受賞の看板商品である国産大豆を100％使用した「究極のきぬ」や「至高のもめん」などの豆腐商品、あげやがんもなどの豆腐加工品、きらず揚げや豆腐ドーナツなどのお菓子など品揃えが充実しています。また、店内で手作りのお弁当・惣菜も大好評。
同店は健康志向の商品を提供することに徹底し、「子どもたちに食べさせたいもの」をテーマに皆様の食生活に寄与します。
代表／石川伸
住所／半田市山代町2-103-10
TEL／84-1885
営業時間／9：00〜18：00（年中無休）
「金鯱 グレープフルーツ酒」限定発売
盛田金しゃち酒造(株)
地元知多半島で栽培されている国産グレープフルーツは輸入品にはないフレッシュな完熟が味わえる逸品との評判です。
希少な国産グレープフルーツがゆえに、これまで加工用に出荷されることはほぼありませんでしたが、
コロナ禍によりレストランや結婚式場向け出荷が9割減となるなど大打撃を受けた地元農家を支援し地元産業の活性化に
寄与するため、同社では知多半島産グレープフルーツを使用した「金鯱グレープフルーツ酒」を7月15日より限定発売しました。
グレープフルーツの甘酸っぱさと爽やかさに、サラッとした口当たりでキレがよい金鯱山田錦吟醸酒を合わせた酒蔵ならではのグレープフルーツ酒です。
限定2,000本で、県内中心に酒販店やスーパー、同社ホームページで販売しています。
盛田金しゃち酒造(株)／ 〒475-0023 愛知県半田市亀崎町九丁目112
ＵＲＬ https://www.kinshachi.co.jp/